Samen stilstaan bij vrijheid op 5 mei
Vrijheid is niet vanzelfsprekend. Op 5 mei nodigen wij onze bewoners van harte uit om samen Bevrijdingsdag te vieren in de Brasserie. Tijdens deze bijeenkomst delen we niet alleen een maaltijd, maar ook gedachten over wat vrijheid vandaag voor ieder van ons betekent.
Programma
Het programma op Bevrijdingsdag ziet er als volgt uit:
- 12:00 uur – Ontvangst en korte inleiding over het thema vrijheid
- 12:30 uur – Samen genieten van de Vrijheidssoep
- 13:00 uur – Napraten met koffie of thee
Wat is Vrijheidssoep?
De Vrijheidssoep is inmiddels uitgegroeid tot een landelijke traditie. Het initiatief ontstond in 2020, toen de Vrijheidsmaaltijden door corona niet konden doorgaan. Het Amsterdams 4 en 5 mei Comité bedacht samen met chef-kok Joris Bijdendijk en worstmaker Samuel Levie een maaltijd in blik, zodat mensen toch samen konden eten. Sindsdien wordt de Vrijheidssoep jaarlijks voortgezet en telkens door een andere bekende chef ontwikkeld. Dit jaar is het recept van Janny van der Heijden: een romige, veganistische witte bonensoep met gember en kokosmelk.
Waarom samen eten?
Samen eten verbindt. Door op 5 mei met elkaar dezelfde maaltijd te delen, staan we stil bij onze vrijheid én bij het belang van samenleven en elkaar ontmoeten.